Quem não adora um cupcake? Eu sou apaixonada por eles. São muito fáceis de fazer e são uma ótima opção para um lanche, uma festa, um presente.. Enfim as possibilidades são muitas e os sabores também.
Esse é de baunilha com brigadeiro.
Massa: 2 ovos; 1xícara e meia de açúcar; 1/2 xícara de óleo; 1xícara de leite; 2 xícaras de trigo; 1 colher rasa de fermento químico 1 colher (chá) de essência de baunilha.
Modo de preparo: bata todos os ingredientes (na ordem) na batedeira ou à mão mesmo. Disponha nas forminhas de cupcake e ponha pra assar. Forno a 180° por mais ou menos 15 min
Recheio: 1 lata de leite condensado, 2 colheres de margarina, 4 colheres de achocolatado em pó.
Modo de preparo: misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo. Sempre mexendo espere dar o ponto (quando o doce desgruda do fundo da panela).
Montando os cupcakes: pegue todos os bolinhos e faça um buraco no centro (para rechear) guarde a "tampinha". depois que todos os bolinhos estiverem recheados e com a tampa cubra os com o restante do brigadeiro. Se desejar pode usar saco de confeiteiro para fazer uma cobertura mais bonita.
Cupcake deve ser muito bom, nunca fiz!
ResponderExcluirFicaram simplesmente encantadores... lindos, lindos, lindos!
ResponderExcluirHummmm que delicia!
Beijinhos MissB
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